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Recetas básicas

recetas de Keda Black ; fotografías de Frédéric Lucano.
Summary
"Todos los conocimientos, trucos y recomendaciones indispensables para elaborar recetas básicas. Las recetas básicas son el pilar indiscutible de la buena cocina. Los que se inician en ella necesitan estas recetas como guía para dar sus primeros pasos y los más experimentados quieren tenerlas siempre a mano como fuente de inspiración siempre renovada. [Este libro] es una herramienta sencilla y práctica para aprender a preparar recetas básicas, pues cada receta viene acompañada fotos de todos los ingredientes y de cada uno de los pasos a seguir. Aprende a preparar una mayonesa, a hacer unos excelentes macarrones, a asar un delicioso pollo ... Este libro ofrece conceptos básicos, trucos fáciles de cocina y consejos para la compra, y brinda la oportunidad a cocineros y cocineras de confeccionar los platos más sabrosos de la cocina tradicional."--Amazon.com. "All of the essential knowledge, tricks, and recommendations for making basic recipes. Basic recipes are the indisputable pillar of good cooking. Those who are starting out need these recipes as a guide for taking their first steps, while more experienced cooks want to have them on hand as a constant source of inspiration. [This book] is a simple, practical tool for learning to prepare basic recipes, as each recipe is accompanied by photos of all ingredients and of each step in the process. Learn to prepare mayonnaise, to cook excellent pasta, to roast a delicious chicken ... This book offers basic concepts, easy cooking tricks, and shopping advice, and offers the opportunity for cooks to concoct the most delicious dishes in traditional cuisine."--Amazon.com.

Availability by Location

HCPL Aldine
Available
Shelf Location
HCPL Spanish, Nonfic
Item ID
34028099466618
Call Number
641.5 Bla
Status
HCPL Galena Park
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HCPL Spanish, Nonfic
Item ID
34028099466709
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641.5 Bla
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HCPL High Meadows
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Shelf Location
HCPL Spanish, Nonfic
Item ID
34028099466691
Call Number
641.5 Bla
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HCPL Jacinto City
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Shelf Location
HCPL Spanish, Nonfic
Item ID
34028099466683
Call Number
641.5 Bla
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HCPL Octavia Fields
Available
Shelf Location
HCPL Spanish, Nonfic
Item ID
34028099466675
Call Number
641.5 Bla
Status

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Additional Info

Details

Holds
Publication Year
2015
ISBN
9788416220700
8416220700
Description
159 pages :
General Note
Spanish translation of French book: "Les basiques."
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Added Authors